Варенье из тыквы

Тыква распространена во всей Украине. Блюда из тыквы занимают почетное место в кулинарии, поскольку обладает множеством полезных свойств. Рецепты из тыквы пришли к нам еще с давних времен, блюда из тыквы готовят посредством варки, жарки, фаршировки, готовят супы, компоты, салаты, пекут пироги, маринуют.

Лекарственными свойствами обладают семена, цветки, мякоть, плодоножки.

Семена тыквы содержат жирные масла, протеины, фитостерин, смолы, органические кислоты, витамины С, Bi, каротин.

Мякоть тыквы содержит большое количество клетчатки и различных растительных сахаров, соли кальция, калия, магния, железа, а также микроэлементы — медь, кобальт, фосфор, витамины С, B1, B2, В5, Е, A, PP.

      

Варенье из тыквы 

Предлагаем отличный рецепт приготовления варенья из тыквы, который позволит сохранить все полезные микроэлементы и витамины, содержащиеся в тыкве. 

Для варенья из тыквы понадобится:
Мякоть тыквы — 2 кг 
Апельсин — 2 шт.
Лимон — 2 шт.
Сахар — 1,7 кг

1. Необходимо взять тыкву, лимоны, апельсины и очистить их от зёрен, кожицы.

 
2. Прокрутить все очищенные продукты через мясорубку.
3. Добавляете сахар и очень тщательно все перемешиваете.
4. Необходимо варенью дать настояться пока весь сахар в нем не растворится.
5. В заранее приготовленные чистые банки для варенья, разложите варенье и поместите варенье из тыквы на холод.

  

Если ваши детки не любят есть тыкву в обычных блюдах, то такое варенье они будут есть с огромным удовольствием.