Рецепты безалкогольных согревающих зимних напитков

Согревающий яблочный сидр

Яблочный сидр с цитрусовыми и пряностями согреет и подарит чудесный аромат праздничного волшебства.

Ингредиенты для яблочного сидра:

• свежий яблочный сок — 2 л;
• апельсин, груша, лимон — по одному плоду;
• корица — 1 палочка;
• гвоздика — щепочка.;
• имбирь — 2-3 ломтика.

Способ приготовления яблочного сидра:

Яблочный сок влить в эмалированную кастрюлю, довести до кипения. Фрукты помыть и нарезать дольками. Вбросить в кипящий сок, размешать. Добавить специи и имбирь. Когда смесь снова закипит, уменьшить огонь и проварить еще 10 минут. Дать обязательно напитку настояться в течение часа.

Теплый сидр процедить через сито и налить в бокалы, сверху украсить дольками апельсина и кусочками свежих яблок. Волшебный яблочный сидр готов к употреблению. Согревайтесь сами и согревайте своих гостей.

Пряный чай-латте

Пряный чай-латте имеет очень мягкий легкий вкус, а также расслабляющее действие. В домашних условиях можно сделать чай-латте с минимальными затратами времени и средств.

Ингредиенты для чая-латте:

• крупнолистый черный чай — 2 ст.л.;
• вода — 3 стакана;
• молоко — 0,5 л + 100 мл для молочной пены;
• сахар — 2 ст. л.;
• гвоздика и сухой имбирь — по 1/4 ч. л.;
• кардамон — 2 шт.;
• молотый мускатный орех — щепочка.

Способ приготовления чая-латте:

Залить чайные листья кипятком и дать им настояться около 10 минут. Перелить чай в эмалированную тару, добавить молоко, сахар, пряности. Всё тщательно перемешать, чтобы полностью растворился сахар. Далее смесь довести до кипения и снять с огня. Емкость с чаем плотно закрыть и укутать махровым полотенцем. После 5 минут чай-латте можно через ситечко разливать по чашкам.  Перед подачей на стол можно влить в чашки молочную пену, которую всбить с помощью кофемашины.

Зимний чай из каркаде и ягод

Ароматный чайный напиток из летних ягод и лепестков суданской розы повысит сопротивляемость организма простудным заболеваниям, благодаря значительному содержанию витаминов и микроэлементов.

Ингредиенты:

• чай каркаде — 2 ч. л.;
• вода — пол-литра;
• малина, клубника, смородина, ежевика (или другие ягоды на ваш вкус) — по горсти;
• мята — 2-3 листочка;
• сахар — 3 ст. л.;
• лимон — 2-3 кружочка;
• мед — 1 ст. л.

Способ приготовления чая из каркаде:

Каркаде залить кипяченой водой, дать завариться в течении 5 минут. Ягоды размешать с сахаром и мятой, залить чаем и хорошенько перемешать. Дать чаю настояться 10 минут, процедить и разлить в чашки. Перед подачей на стол в каждую чашку положить кружочек лимона и пол ложки меда. Напиток очень насыщенный, бодрящим, а ягодные нотки дарят летние воспоминания.

Горячий шоколад с корицей – необыкновенно празднично

Ингридиенты:

• молоко — 0,5 литра;
• темный шоколад — 1 плитка;
• мед — 4 ст. л.;
• сахар — 3 ст. л.;
• корица — 1 палочка;
• экстракт ванили — 1 ч. л.;
• сливки (для украшения) — по желанию.

Способ приготовления горячего шоколада:

Берем кастрюлю среднего размера и смешиваем молоко, сахар, мед и корицу. Кастрюлю поставить на плиту, на слабый огонь. Доведя до кипения, сразу же снять с огня. Шоколадку поломать кусочками и бросить в горячую смесь. Постоянно помешивать, чтобы шоколад полностью растопился.  Перед подачей на стол можно украсить наш напиток кремом из сливок, а сверху посыпать молотой корицей, получается не только вкусно и полезно, но необыкновенно празднично.

Клюквенный пунш

Смесь фруктов, ягод клюквы и цитрусов вызовет имеет непревзойденный аромат. Зимний клюквенный пунш — прекрасное дополнение к праздничным десертам.

Ингредиенты:

• ягоды клюквы — 100 мл;
• клюквенный сок — 100 мл;
• сок апельсина и яблока — по пол-литра;
• сок из одного лайма;
• дольки апельсина и лайма (для украшения).

Способ приготовления клюквенного пунша:

Соединить все виды сока в средней кастрюле, нагреть на медленном огне. Не доводя до кипения снять с огня. Необходимо, чтобы фруктовая смесь настоялась около 15 минут. Хорошо использовать прозрачные чашки, так пунш будет выглядеть особенно привлекательно. На дно выложить ягоды клюквы, дольки цитрусов и залить их горячим соком. Буквально пару минут и вкусный, витаминный пунш готов к праздничному столу.

Приятного аппетита. И не мерзните зимой!