Как защитить деревья от морозов: практичные советы и проверенные методы

Холод — настоящий стресс даже для старых яблонь, не говоря уж о молодых саженцах. Мороз может повредить кору, сломать ветки и даже погубить дерево целиком. В прошлом году минус 28 градусов выбил из строя несколько молодых слив — пришлось потом выкорчёвывать. Это оказалось отличным уроком, теперь я каждый ноябрь проводим мини-ревизию: все ли деревья готовы встретить зиму.

Первое, что стоит знать: защита нужна не только экзотическим растениям. Даже привычная груша или вишня может погибнуть от сильного или резкого заморозка. Особенно опасны так называемые «возвратные морозы» — когда тепло сменяется внезапным похолоданием. Тогда кора лопается от перепадов, а корни страдают без дополнительного укрытия. Не стоит надеяться только на естественную зимовку — опыт показывает, что пара часов вашей работы сейчас может сэкономить годы ожидания урожая.

• Что происходит с деревьями зимой
• Какие деревья рискуют больше всего
• Когда начинать защищать сад
• Лучшие способы укрытия деревьев
• Ошибки, которых стоит избегать
• Полезные лайфхаки на все случаи зимы

Что происходит с деревьями зимой

Когда температура опускается ниже нуля, деревья начинают экономить ресурсы и переходят в режим «сна». Это похоже на то, как мы прячемся под одеялом: рост почти останавливается, обмен веществ замедляется, листья (если были) давно опали. Причём замедление всех процессов — способ выжить в условиях, когда почти нет воды и солнца.

Основная опасность для деревьев зимой — мороз и ветер. Если температура падает резко, кора не успевает приспособиться, появляются трещины. Через них легко попадает влага, которая, замерзая, разрывает ткани дерева ещё сильнее. Похожая проблема — подмерзание корней, особенно если вокруг ствола нет толстого слоя снега или мульчи.

Самым уязвимым местом становится штамб (это участок ствола у самой земли) и развилки скелетных ветвей. Бывают случаи, когда морозы повреждают даже древесину — после этого дерево может долго восстанавливаться или совсем погибнуть.

Ещё вред наносят так называемые «морозобоины» — тёмные пятна и корковые раны на коре, которые заметны весной. Такие участки — лучшие ворота для инфекций и вредителей.

Есть таблица, которая поможет быстро понять, как разные части дерева реагируют на зиму:

Сильные ветра только усиливают беду — они забирают остатки влаги из растения, а корка льда мешает дышать корням. Всё это — причина, почему защитой деревьев занимаются даже опытные садоводы, а не только новички.

Какие деревья рискуют больше всего

Не все деревья одинаково боятся мороза. Молодые саженцы чаще всего попадают под удар — у них пока нет плотной коры, корневая система неглубокая, а сами они плохо переносят резкие холода. Особое внимание стоит уделять косточковым — абрикосам, персикам, сливам. У многих сортов цветочные почки и древесина повреждаются уже при -23°C.

Не забываем про экзоты вроде черешни или алычи: даже заявленные как зимостойкие сорта иногда страдают от долгих оттепелей, если мороз резко возвращается. На втором месте по уязвимости идут декоративные виды — туи, ель сербская, можжевельники. После ледяных дождей они могут не расправиться и сломаться под своим же весом.

• Молодые яблони: кора потрескалась у всех соседей, кто осенью не заматывал штамбы нетканкой или лапником.
• Груши: особенно сорта, привезённые из южных питомников — плохо акклиматизируются.
• Ягодные кустарники: малина, смородина, голубика чувствительны к обледенению и перепадам температуры.
• Сосны и ели: корневая система может быстро мерзнуть при малом снежном покрове.

Замечено, что устойчивее всего ведут себя деревья на местных подвоях, привитые в родном регионе. Так что не стоит гнаться за экзотикой — шанс потерять саженец гораздо выше. Если у вас, как у меня, растёт сразу несколько видов, обязательно делайте ревизию в конце осени и обращайте внимание, кому нужна защита сада особенно тщательно.

Когда начинать защищать сад

Вопрос времени тут решает всё. Если начать слишком рано, растения могут запреть под укрытием или выпреть — ведь осеннее тепло держится дольше, чем кажется. Но и откладывать до первых ночных заморозков опасно: резкое похолодание часто приходит неожиданно. Самый безопасный вариант — ориентироваться на реальные погодные данные, а не календарные сроки.

Обычно защитные мероприятия начинают, когда среднесуточная температура падает до +5...+3°C, и ночами появляются первые устойчивые заморозки. Вот таблица с примерными датами для средней полосы (но лучше проверять по своему региону):

Можно следить за погодой через обычные приложения или погодные сайты, чтобы не пропустить нужный момент. Прошлой осенью я чуть не прозевала первые морозы: все болтала с соседкой у подъезда, а утром в саду тонкая корка инея. Теперь держу термометр за окном и дежурю по вечерам, как сторож: если пошёл устойчивый минус, самое время приступать.

Не забудьте: поздняя защита — ещё не ошибка, если погода позволяет, но лучший урожай сохранится у тех, кто подготовит деревья заранее и аккуратно. Особенно если в саду есть молодые саженцы — им морозы переносятся тяжелее всего.

• Ориентируйтесь на реальную температуру, а не только по датам.
• Погода в октябре-ноябре бывает обманчива: снег — не всегда сигнал для укрытия, смотрите на ночные температуры.
• Импровизировать не стоит — лучше держать рядом необходимые материалы ещё с сентября.

Лучшие способы укрытия деревьев

Проверенные способы защитить деревья зимой — это не какие-то сложные техники. Всё довольно просто, если соблюдать несколько базовых правил. Главное — закрыть уязвимые части дерева от резких температур и ветра.

Самое популярное — обматывать штамбы (стволы) специальными материалами. Обычно используют мешковину, агроволокно или обычную газетную бумагу в несколько слоёв. Можно купить ленты в садовых магазинах, но старое полотенце или одеяло на самом деле тоже сработают, если нет риска сырости.

• Мульча на корнях. Толстый слой мульчи (хвоя, компост, древесная щепа) вокруг корней не даст промёрзнуть земле глубоко. Главное — не класть мульчу вплотную к стволу, чтобы не провоцировать гниль.
• Снежный вал. Если в вашем регионе много снега, просто нагребите его вокруг основания дерева. Это реально работает: снег хорошо держит тепло и защищает молодые саженцы от мороза.
• Каркасное укрытие. В сильные морозы, особенно когда ожидается -25°С и ниже, спасает проволочный каркас с натяжением укрывного материала поверх дерева. Внутри остаётся воздушная подушка, которая слабо пропускает холод.
• Бело-побелка. Окрашивание штамба известью зимой — не просто украшение, а способ защитить дерево от солнечных ожогов и трещин из-за перепада температур. Побелку проводят в конце осени.
• Пузырчатая плёнка или старые одеяла. Для растений, которые требуют особой заботы (например, молодые персики или абрикосы), иногда используют пузырчатую упаковку. Солидную защиту даёт даже старая флисовая кофта – главное утеплить и снять вовремя весной.

В садоводстве нет идеального метода для всех. Я, например, комбинирую мульчу и укрывной материал, чтобы не рисковать. И обязательно осматриваю каждое дерево в марте, чтобы вовремя снять укрытие и не провоцировать выпревание корней. Важно не опаздывать с подготовкой: заморозки без предупреждения застигнут врасплох, если оставить всё на последний момент.

Ошибки, которых стоит избегать

Иногда стараешься помочь дереву, а получается наоборот. Ошибки при подготовке к морозам могут стоить урожая, а иногда и жизни растения. Вот что действительно важно знать.

• Деревья нельзя утеплять слишком рано. Если осень ещё тёплая, под укрытием может образоваться конденсат, и начнёт развиваться плесень или грибок. Защиту ставят, когда устойчиво держится минусовая температура (обычно в ноябре).
• Использование плёнки — одна из главных ошибок. Она не пропускает воздух, внутри скапливается влага. Такой парник в мороз только вреден, а коре и почкам — опасно.
• Белят стволы после первых заморозков — но поздно! Известковый раствор эффективен только до первых холодов, чтобы защитить кору от солнечных ожогов и резких перепадов.
• Плотное утрамбовывание снегом вокруг ствола мешает поступлению воздуха к корням — это чревато выпреванием. Лучше слегка укрыть, но не делать "бетонный" валик вокруг дерева.
• Использование органики с болезнями — ещё один частый косяк. Если на мульче или лапнике есть мхи, гниль, споры, дерево может заразиться прямо зимой.

Для наглядности — вот какие ошибки чаще всего встречаются и как влияют на результат:

Эти ошибки не редкость — даже мой муж Таня пару лет назад накрыл кусты плёнкой, уверен был, что будет тепло. Весной пришлось выбрасывать несколько растений: всё сгнило. Лучше заранее разобраться, что и когда делать, чтобы спокойно встретить весну с целым садом.

Полезные лайфхаки на все случаи зимы

Честно говоря, за годы мне пришлось не раз импровизировать, чтобы спасти садовые деревья зимой. Если следовать нескольким простым приёмам, деревья отлично справляются даже с сильными морозами и перепадами температуры.

• Используйте снег как бесплатное утепление. Высокий снежный сугроб у корней работает лучше, чем любые покупные укрытия. Просто аккуратно наметайте снег вокруг ствола.
• Если у дерева трещины на коре — не ждите весны, закройте их садовым варом или пластырем из ткани с садовой побелкой. Это поможет избежать попадания влаги и грибка при оттепелях.
• Молодые деревья обязательно обвязывайте лапником или дышащим материалом — можно взять старые мешковины, если нет специального укрывного. Главное, чтобы материал пропускал воздух.
• Не используйте для укрытия плёнку — под ней кора часто преть и подмерзает во время оттепелей. Лучше выбрать агроволокно или лутрасил средней плотности.
• Кролики, мыши и зайцы зимой особенно любят объедать побеги. Обмотайте нижнюю часть ствола капроновым чулком или специальной сеткой от грызунов.
• Если прогнозируют сильные морозы, утром полейте деревья водой (где это возможно) — при замерзании выделяется тепло, и это поможет корням чуть легче пережить ночь.
• Не забывайте про вентиляцию. Если строите укрытие для дерева, делайте пару небольших отверстий для воздуха: без них кора начнёт плесневеть.

Вот небольшая таблица: она показывает, как долго разные укрывные материалы защищают деревья при минусовых температурах.

И ещё один совет из жизни. В прошлом году мы с Иваном повесили пару пластиковых бутылочек с солью на тонких ветках — это помогает удерживать влагу у почек и не даёт им слишком быстро просыпаться при случайных оттепелях. Вещь не очевидная, но реально рабочая.